Что такое поверхностно-активный эмульгатор

Поверхностно-активные вещества являются наиболее важным типом эмульгаторов.Его количество и разнообразие не имеют себе равных среди других типов эмульгаторов.Он делится на три категории: анион, катион и неион.Анионные приложения являются наиболее распространенными.Неионики не боятся жесткой воды и не ограничены по рН среды.Они быстро развивались.Катионные поверхностно-активные вещества не используются в качестве эмульгаторов.

Анионный эмульгатор

Обычно используемый в качестве эмульгатора для эмульсий масло/вода, значение HLB находится в диапазоне 8-18, с сильной гидрофильностью.Существует несколько типов: [карбоксилатный тип], [сульфатный тип], [сульфонатный тип], [фосфоэфирный]

Катионный эмульгатор

Для ионизации в воде с образованием положительных ионных гидрофильных групп с алкильными или арильными группами.Существует относительно немного типов таких эмульгаторов, и все они представляют собой производные амина, такие как N-додецилдиметиламин, которые можно использовать в реакциях полимеризации.

Неионогенный эмульгатор

В соответствии с разницей в гидрофильности и липофильности его можно использовать в качестве эмульгатора для эмульсий М/В и В/М.Основные типы: [эфирный тип] и [эфирный тип]